OLIOMIO PROFY

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OLIOMIO PROFY

OLIOMIO 150 PROFY

OLIOMIO profy: L’impianto oleario OLIOMIO 150 PROFY è un monoblocco composto dal gruppo frangitore FR_250, dal gruppo gramolazione 2GL_100 e dal decanter TL_150 dotato di pompa scarico sansa. Il frangitore scarica la pasta direttamente nella gramola 1 che, una volta riempita, automaticamente la trasferisce alla gramola 2. Successivamente la pompa della gramola 2 la trasferisce al decanter. Molto importante per la qualita’ finale del prodotto è che la di differenza della temperatura fra ingresso e uscita pasta dal frangitore non superi 1-2 gradi. La gramolatura avviene in gramola chiusa per evitare l’eccessiva ossidazione della pasta. Il decanter orizzontale che separa il liquido dal solido è stato sviluppato per ottenere la massima qualita’; la coclea 2.0 è stata realizzata per ottenere un prodotto sempre piu’ pulito, non essendoci aumento di temperatura in estrazione.

OLIOMIO 200 PROFY

L’impianto oleario OLIOMIO 200 PROFY è un monoblocco composto dal gruppo frangitore FR_250 dal gruppo gramolazione 2GL_100 e del decanter TL_200 dotato di pompa scarico sansa. Il Frangitore è montato su un supporto dotato di scarico destro e sinistro che permette di diminuire l’impatto ossidativo. Da ogni singola Gramola la pasta mediante una pompa passa direttamente al Decanter. Molto importante per la qualita’ nale del prodotto è il delta della temperatura fra ingresso e uscita pasta dal frangitore che non supera 1_2 gradi. La gramolatura avviene in gramola chiusa per evitare l’eccessiva ossidazione della pasta. Il decanter orizzontale che separa il liquido dal solido è stato sviluppato per ottenere la massima qualita’; la coclea 2.0 è stata realizzata per ottenere un prodotto sempre piu’ pulito , non c’e’ aumento di temperatura in estrazione.

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